Полезно знать
Кухня-гостиная: что учесть в open space
В новых жилых комплексах Кишинёва кухня всё реже отдельная комната: застройщики сдают студии и квартиры с кухней-гостиной. Это красиво и просторно, но предъявляет к мебели требования, которых нет у закрытой кухни: она всегда на виду, её слышно и «чувствуется» во всей комнате. Разберём, как проектируем open space правильно.
Зонирование: как отделить кухню без стен
- →Остров или полуостров — главный инструмент зонирования. Со стороны кухни — рабочая поверхность и хранение, со стороны гостиной — барная стойка для завтраков. Про планировки с островом писали в статье об угловых кухнях.
- →Разные материалы пола — плитка в рабочей зоне, ламинат/паркет в гостиной. Границу закладываем в проект кухни заранее.
- →Свет — отдельные сценарии: рабочая подсветка фартука, подвесы над островом, мягкий свет гостиной. Выводы под светильники отмечаем на 3D проекте.
- →Барная стойка на уровне выше столешницы — прячет рабочий беспорядок от глаз гостей на диване.
Тишина — главное требование open space
В отдельной кухне хлопнувшая дверца никому не мешает. В студии её слышит вся семья. Поэтому для кухни-гостиной мы считаем обязательными доводчики на всех фасадах и ящиках — подробно о них в статье про фурнитуру. Второй источник шума — техника: выбирайте посудомойку до 44 дБ и тихую вытяжку. Как подобрать — в статье о встраиваемой технике.
Вытяжка решает, будет ли пахнуть весь дом
В open space запахи готовки уходят прямо в гостиную и спальню-нишу. Экономить на вытяжке нельзя: производительность от 550–650 м³/ч, обязательный отвод в вентиляцию (не рециркуляция), ширина не меньше варочной панели. Короб отвода прячем в верхние шкафы — снаружи его не видно.
Кухня как мебель гостиной
Раз кухня всегда на виду — она должна выглядеть как мебель, а не как «гарнитур». Работают решения:
- →Фасады без ручек (push-to-open или профиль) — кухня читается как ровная стена.
- →Шкафы до потолка без пылесборника сверху — монолитный вид.
- →Крашеный МДФ в цвет стен или контрастом к мебели гостиной — палитра RAL позволяет попасть в любой оттенок интерьера. Сравнение материалов — в статье МДФ или AGT.
- →Скрытая техника — холодильник и посудомойка за фасадами, о выборе писали здесь.
Остров: когда он оправдан
Для острова нужно от 15 м² общей зоны и минимум 1 м прохода вокруг. В меньших студиях лучше работает полуостров — торец кухни, развёрнутый в комнату: та же барная стойка и зонирование, но без требований к площади. Если планируете мойку или варочную в острове — сообщите до ремонта: понадобится подвод коммуникаций в полу.
Проектируем кухню-гостиную целиком
На замере обсуждаем не только кухню, но и как она впишется в гостиную: цвета, свет, розетки, вытяжку. 3D проект покажет всю комнату — бесплатно.
